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五种夏日饮品做法,让你冰爽整个夏天!

甜品烘焙制作坊2020-11-20 11:13:20

眼看着气温一天天升高,各种冰凉的饮品成了大家的最爱。下面便是华仔的夏天饮品做法大全分享,为你收集了5种冰品的DIY方法,赶紧学起来!喝着自制的冰凉饮品,窝在空调房里享受夏日吧!

双皮奶

准备材料

纯牛奶 / 鸡蛋 / 蜜豆 / 草莓 / 白糖


制作步骤


1.牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。

2.趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。

3.用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。

4.鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。

5.蛋液倒入牛奶中搅匀。

6.用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。

7.再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。

8.包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。

9.取出待凉掉后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类,放入冰箱冷冻后即可食用。


桂花酸梅汤


准备材料

乌梅 6粒 / 山楂 10g / 洛神花 5g / 甘草 3片

冰糖(按自己口味加) / 水 2L / 干桂花 适量


制作步骤

1、乌梅,山楂,洛神花,甘草洗干净;

2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟,最后加冰糖调味,隔渣饮用;

3、最后加些干桂花,或者用糖桂花代替冰糖,更具风味;

4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可


薄荷青柠檬水


准备材料

薄荷 15g / 青柠檬 2个 / 纯净水 1.5L / 蜂蜜 适量


制作步骤

1、薄荷叶洗净后放入搅拌机,倒入一点清水打成薄荷汁;

2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中,滤掉沫子和渣子;

3、把清柠檬切成薄片;

4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷,倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了


西瓜柠檬饮

准备材料

西瓜 / 柠檬 / 冰块 / 薄荷

制作步骤

1、西瓜去皮,取瓤。柠檬洗净切块备用

2、将西瓜、柠檬倒入果汁机中

3、混合搅打出汁

4、滤掉果渣,倒入杯中再放入少许碎冰块,点缀柠檬即可享用


冰糖玉米汁


准备材料

新鲜玉米 / 冰糖

制作步骤

1、玉米煮熟剥下玉米粒。

2、加适量水用料理机打碎。

3、玉米汁过滤。

4、加入冰糖煮化即可。

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