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活动 北京|双重镜面蛋糕带回家

eatwithchina2021-09-09 09:00:15


我非常认同上周来参加活动的小伙伴的观点

一枚终极吃货能做出自己爱吃的料理




颜好味道还好的镜面蛋糕diy

光滑透亮的淋面映着北平冬天的样子

分明像一个人清亮的眼眸

来自树下、河流边、星空下




就是前段时间红极一时的镜面蛋糕

因为出挑的高颜值

简直秒杀千百年来的蛋糕届芸芸众生

美到网友直呼:根本不忍下口!

光滑圆润,极富几何美感



镜面蛋糕的核心制作方法叫“mirror glaze”

这其实是一种古老的法式技巧

但一直没有被大众熟知

不过把它带到所有人视线里的姑娘

是一名来自俄罗斯的甜点师

Olga Noskova




Olga Noskova

她分享在自己的ins上

吸引了越来越多的人去了解、学习

制作镜面蛋糕的技能


帝都的小伙伴们已经跟着李老师

在小院学做了好几期

让人无比心水的镜面蛋糕!

真的一场场都停不下来!

本周继续!


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◆ ◆ 镜面蛋糕亲手 ◆ ◆

Time:12月10日 周六 13:30始

Place:南锣鼓巷雨儿胡同28号

Price:138元/人 限8人

每两人一组可制作一个完整的

6寸镜面蛋糕!

(红丝绒与巧克力两种口味)

下面视频配音来自用户发自内心的感叹,哈哈哈

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