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那些阅读量都10万+的排队餐厅,现在你还去吗?

申江服务导报2020-07-30 10:28:55

点击上方申江服务导报,跟着小申吃喝玩乐逛上海



小申吃货团

这几年,魔都开了无数的新店新餐

有的专注食材口味、有的侧重打造环境

还有的噱头十足

朋友圈时不时被刷爆,微信动不动100000+

你的朋友圈有被刷吗,为哪些餐厅排过队?

那些曾经挤爆了的餐厅,现在你还去吗?


2015年开业:排到晕倒
Line Friends Café & Store
现在:无需排队

开业情况:还没正式开业就闹得沸沸扬扬,一度火到不得不关门整顿,来迎接大批量顾客

火爆原因:妹子约妹子去,妹子约男票也会去的地方

今日现状:当然不用排队啦,进去兜兜转转拍个照片就可以粗来了~


顶着大太阳也一定要去!最后排队排到中暑晕倒!据称开业第一周平均每天每人排队进入时间达2小时,人们在店内各个角落与布朗熊、可妮兔的玩偶疯狂拍照,又将摆设在货架上的商品一扫而空,使得咖啡馆在一周后就宣布因过分火爆而暂停营业。你现在还去这家排队吗?


2014年开业:平均排队4小时
南京大牌档
现在:0.5小时

开业情况:当时魔都的吃货们,无不以吃到南京大牌档为炫耀资本

火爆原因:环境有特色,边吃饭边听评弹,菜品价廉物美

今日现状:现在好一些了,基本最多排半个小时左右就能进去,运气好的话,到了就有座位哦


南京大牌档刚来上海时,那叫一个火爆,一边吃着天王烤鸭包、古法糖芋苗、民国美龄粥,一边听评弹,太有老南京的腔调了,就是实在排队时间太长!


2014年开业:平均排队3小时
小猪猪
现在:1小时

开业情况:反正整层楼三分之二排队的人都是去他们家的

火爆原因:够萌啊~

今日现状:开了几家分店,每家人气都不错,排队时间比以前短了


还记得魔都最萌的烤肉餐厅吗?刚开业的时候,身边去过的妹纸一回来就跟小申抱怨“排队真是排死了!”吼吼~近2年的时间里,小猪猪发展还是挺快的,不仅在魔都开了不少分店,在全国各地也有它的身影。


2013年开业:平均排队时间2小时
赵小姐不等位
现在:1小时

开业情况:第一家长乐路店本身就小,每天挤到爆,夏天的时候,大家就坐在大马路边上等,老板娘过去吃饭,都只能默默的在对面河南拉面解决。

火爆原因:因为爱情(呸,明明是高颜值老板娘好么!)

今日现状:在上海各大商场火速开了一家又一家主题分店,排队时间终于从原来的2小时缩短到1小时了



没错!就是这家被黑到死的赵小姐不等位,时隔2年,依然每天平均排队长达1小时!服不服?你是不是也曾拜倒在他们家的灵魂猪油拌饭和盐烤蛏子的石榴裙下~


盐烤蛏子


他们家只有盐烤菜?是时候更新下信息了好嘛!这几年,不等位早就研发了不少稀奇古怪又好吃的新菜式,环境也是挖空心思一家家主题换着来,开一家火一家也是不无道理的,反正要去吃的话,一定要做好排队准备,或者可以去新开的日月光店,位置够多,应该不用等位太久。


赵小姐不等位(日月光店)


2014年开业:平均排队3小时
一风堂
现在:无需排队

开业情况:米其林一星的日本拉面落户上海,吃货们怎么会错过呢?

火爆原因:来自拉面之乡博多 、堪比米其林美食的无冕之王

今日现状:依然稳居魔都拉面top10



河源成美1985年创立的一风堂首间门店时也同时确立了拉面之“道”。从只拥有10个座位的福冈博多店,发展扩张至2015年遍布世界的一百余家分店。


2016年伊始,还新鲜出炉了“一风堂鸡豚双味”与“特制鸡豚双味”两款鸡汤+猪骨汤的特色拉面。两款新品加入了半熟蛋、叉烧等上等食材,特制鸡豚双味更添入紫菜的清爽口感。香醇浓郁的鸡白汤与一风堂经典的猪骨汤头融合,实现绝妙比例平衡度,结合成全新独特风味。还好那阵热风潮过去,现在过去,直接能吃上如此特别的拉面,满足了。



2015年开业:平均排队3小时
宴遇
现在:1小时

开业情况:这家厦门排队最长的餐厅,自从去年5月份来到魔都后,也着实火了一把

火爆原因:媒体宣传、小鲜肉男模助阵、让人浮想翩翩的湿纸巾...

今日现状:依然算得上是晶品商场最火的餐厅之一


不仅菜品各种会玩,还请来男模小鲜肉助阵,当时听说有的小伙伴为了吃到它,竟然排队排了4个多小时!还好那阵火热的风潮终于过去,现在大概1小时左右,应该就能吃上了。


2015年开业:平均排队1小时
百胜娘舅菜馆
现在:0.5小时

开业情况:不做营销不做推广,几乎都是饕客口碑相传。

火爆原因:老娘舅,澳门百胜合作

今日状况:荧屏上的“老娘舅”不时化身服务员,端菜擦桌,指挥导坐,不时还瞟一眼台上的菜。



对于开饭店,老娘舅是这样说的:“我开饭店不是为了大富大贵,只是希望大家能吃到好吃的米饭,因为我最爱吃米饭。”而且老黄说的最爱的这口米饭,还是“魔都最销魂的10碗饭”中的其中一碗。腊味煲仔饭,为了还原澳门老店百胜食家的原汁原味,从腊肠到米饭,都是花费了大力气从澳门找回来的地道原材料。腊味必须是用最好的猪肉手工制作;而煲仔饭的灵魂——大米,也是进口来的,国内根本找不到符合要求的米。当然28元一份的价格也是良心价。


这样的一家只有40个平方的快餐式小店里,可还有许多得意菜式——酱汁黄瓜、百胜酱猪尾、咸菜卤花生、咸鱼肉饼饭、海味盆菜,从老饕到老板,老黄卖的是情怀。


2012年:平均排队2.5小时
70后饭吧
现在:1.5小时

开业情况:“不接受预订!排队最少两个小时!这家店没去过你就OUT了”这是2012年微博上流行的最火一句话

火爆原因:环境走怀旧路线,菜品性价比高,适合各种聚餐

今日现状:在各地开了不少分店,商场内的人气都比较高,排队时间没之前夸张了


70后饭吧绝对是高性价比中的战斗机餐厅了!据说有门店平均每天的发号数量在800左右,现在人气也是蛮旺的。


2014年:平均排队2.5小时
牧羊少年咖啡茶酒馆
现在:已关门歇业

开业情况:上海滩各大媒体争相报道,虽然店大位置多,但真心建议周末起晚了就别去,反正去了也要等很久才有座位

火爆原因:年轻人喜爱的旅行主题,不定期交流会,咖啡好喝还便宜

今日现状:因租金等原因迫不得已关门大吉


小申曾经很爱的一家旅行主题咖啡馆,老板是来自香港的白羊座大男孩,因为喜爱旅行,这里还会定期举办有趣的交流会,咖啡和食物都是价廉物美,性价比极高,多家媒体也对其进行过报道,然而……2年后,它依然和我们挥挥手说再见了。

2013年开业:平均排队2小时
ZOO COFFEE
现在:无需排队

开业情况:曾入选《2013微博最火咖啡馆TOP10》

火爆原因:适合家庭聚会,适合凹造型自拍,适合假装在动物园

今日现状:没有选择了才会去这家咖啡馆劈情操



这家曾经倍受欢迎的动物主题咖啡馆,吸引了众多慕名而来的顾客,无论是闺蜜劈情操、情侣约会,还是带着小朋友出动的家庭聚餐,这里都是人气之选。现在随着魔都各式新颖咖啡馆的崛起,Zoo Coffee也早没了之前的风格景象了。


2013年开业:平均排队2小时
MANGO SIX
现在:无需排队

开业情况:大老远跑去金汇南路的唯一动力,排队排到丧心病狂

火爆原因:《继承者们》!

今日现状:随着《继承者们》的大结局,其他韩剧的风云崛起,大家对Mango Six的热情逐渐衰退(我们就是介么喜新厌旧!)


当年看过《继承者们》的小伙伴举手!知道剧中两大男主角金叹和崔英道都会去一家甜品店找车恩尚!没错Mango Six可是剧中重要场景之一,还记得金叹最爱喝的就是芒果系列,虽然现在魔都开了不少Mango Six,但人气着实是没以前旺了呀~


2012年开业:平均排队2小时
Caffebene
现在:无需排队

开业情况:开遍中国的大江南北,每周末必去报道

火爆原因:韩剧!张根硕!

今日现状:虽然换了代言人,但是……命运依然没有对它垂青


即便是现在换成我们可爱的金秀贤代言了,依然不能挽救Caffebene在中国的颓势!2014年年底,有关“咖啡陪你”全国疯狂关店,拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题的说法甚嚣尘上,小申身边的妹纸们也不那么迷Caffebene了,谁让魔都的咖啡馆那么多呢。


2014年开业:平均排队1.5小时
很高兴遇见你
现在:无需排队

开业情况:文艺狗必去,到此一游打个卡

火爆原因:韩寒!韩寒!岳父!

今日现状:人均过百,性价比不高,吐槽多过掌声



老实交代,你是不是也在他们家排过队?2014年获得过最小资餐厅的称号,店里装饰都有韩寒的身影,一道纸牌屋肋骨当年还是很风靡的哦,虽然后来诟病不少,但依然没能阻止它遍开分店的步伐,就是终于不用排队啦~



2014年开业:平均排队1.5小时
黄太吉
现在:无需排队

开业情况:知道桃园眷村吧?火热程度和它差不多

火爆原因:独特的经营模式和拉风的店名

今日现状:人气跌了不少,几乎已经不用排队了



微信上曾经蛮红的一家煎饼果子店,其独特的经营模式和拉风的店名,让当时的吃货们还是小小激动了一把,一有空就赶紧跑店门口排队去,一个多小时买份煎饼果子和豆腐脑,就满足的不得了。



2013年开业:平均排队1小时
徹思叔叔
现在:无需排队

开业情况:节假日随便卖卖,一家门店一天就能卖掉1000个

火爆原因:好吃!便宜!新奇!

今日现状:门店关了不少,基本不用排队



还记得记忆中的徹思叔叔吗?很多人排很久的队伍,只为买上一个39元的起司蛋糕,你是不是也尝过呢?而现在不仅彻思叔叔关掉了一大批门店,同类型的瑞可爷爷也早已没落了。



2014年开业:平均排队1小时
努尔哈翅
现在:店面已关,年后将恢复流动车模式

开业情况:大部分美食帐号都报导过这家新奇的流动车烧烤摊,是5个富二代开的,引起不小的轰动

火爆原因:高大上的烧烤,菜名都很有意思,店员服装、菜单都做得很有创意

今日现状:目前是外烩形式,年后估计将恢复流动车模式



小申也为它排过队!那是一个飘着小雨寒风凛冽的夜晚,在附近商场逛了1小时左右,终于吃上了心心念念的高大上烧烤。作为中国首家移动烧烤店,努尔哈翅的命运也是蛮坎坷的,涉嫌异地经营等原因经常会被城管驱逐,后来只好在六合路开了一家实体店。


虽然开了实体店后,经常会被包场,其中不乏明星大腕儿,刚开业的时候也着实风光了一阵,不少明星大咖都送来花篮祝贺(老板路子好粗有木有!)


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