365户外2021-12-26 01:58:50
小时候最羡慕哪些漫山遍野挖野菜的老太太们，她们是那么博学，拥有丰富的生物知识，能够识别不同种类的野菜；同时还掌握准确的地理知识，根本不用导航就能嗅出野菜的迷踪；她们又是那么拼命，野菜当前，引无数老太竞折腰。
如果你还以为挖野菜的都是这样
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又或者是这样
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那就OUT了，野菜控逐渐呈现出年轻化的趋势
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譬如，这样
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甚至，额、、、
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连汪星人都挖野菜了，小编却还分不清野菜和草，快快长姿势呀，介绍几种大连地区常见野菜。以及做法，重点是、、、做法！做法！做法！重要的事说三遍。
■曲麻菜
吃法：春季开花前采挖全草，洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。
功效：味苦、性寒，有清热解毒之功。可治疗各种痈肿、疮毒。对青少年防治青春痘有特殊功效。
■婆婆丁（学名：蒲公英）吃法：可生吃、炒食、做汤、炝拌，包饺子或包子。
功效：清热解毒，消肿散结。
■芥菜
吃法：包饺子、包子、馄饨。荠菜不能生食也不宜多食，不能与鲫鱼、鳖肉同食。
功效：性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。
■小野蒜
吃法：可拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋，也可做小蒜白木耳粥等。
功效：能通阳散结、行气导滞。对降低血糖有益。用于胃气滞、泻痢等病症。
■山麻楂
吃法：可凉拌，可炒食。通常多被用来包包子、饺子、馄饨。
功效：清热解毒、清热利水。
■马齿苋
可烙饼、做馅，可炒肉、蒸蛋、做粥。还可晾干，留着冬天吃，孕妇最好别吃。
做熟了之后是不是更有诱惑力？
深化知识还是要到实践中去，“文化户外/知识户外”的主题渗透在每一次活动中，关注4月9日旅顺对庄沟挖野菜活动/4月9日辛寨子砬子山挖野菜活动/4月17亿达春田挖野菜活动。
美味当前，你挖或不挖，总有人挖。