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逛吃日记 | 糖蜜与鸭子的故事——南京美食攻略

一点点Alittle2022-07-31 08:15:27

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第一期【逛吃日记】就要给大家分享来自南京美食的召唤



NO.1鸭血粉丝汤

推荐指数:★★★★★

逛吃地点:南京的大街小巷


鸭血粉丝汤是南京的传统美食之一,在做鸭~肉极负盛名的南京,鸭血粉丝汤以其鲜香味美,平滑爽口的特点攻占了无数人的味蕾。虽然在粉丝汤中加入了鸭血,鸭肠,鸭肝等食材,但是鸭骚味被去除得很好,小编这种从来不吃内脏的挑食狂魔也是被迷得不要不要的。


NO.2江米扣肉

推荐指数:★★★★★

逛吃地点:南京大牌档


第一感觉就像是在吃超大号的肉粽,但是糯米和五花肉的偏甜味组合却没有腻的口感,相反的有种入口即化的感觉。肉烂米糯,不用担心肥肉的油腻或是糯米的粘腻,一大口吃进嘴里,鲜香的味道就在嘴里迅速蔓延,加上如此红艳的色泽,一口一口只会让人欲罢不能。


NO.3糖芋苗

推荐指数:★★★★

逛吃地点:南京大牌档


简单地说就是桂花糖浆煮小芋头,但是真的真的真的没有甜到发腻,而是一种夹杂着桂花清香的很舒服的甜味,入口是绵绵的感觉,加上快要煮烂的芋苗非常润滑爽口。作为南京非常有人情味的小吃,一定不能错过。


NO.4天王烤鸭包

推荐指数:★★★★

逛吃地点:南京大牌档

皮薄!肉大!汁多!江南具有代表性的小笼包与南京强势的烤鸭完美结合,一口咬下去,是烤鸭肉的酥皮嫩肉,卤汁的鲜香美味。相传天王洪秀全想艳羡朱元璋,想要效仿他,知其爱吃烤鸭,于是大厨们研制了这道菜,洪秀全甚是喜爱,为之取名为天王烤鸭包。


NO.5美龄粥

推荐指数:★★★

逛吃地点:南京大牌档

小编为这道菜取了很接地气的别称——豆浆粥,也这恰恰是这豆浆香搭配了煮烂的米粥,让它既养生又养人。,,那么你还不想去试试吗?


NO.6狮子头

推荐指数:★★

逛吃地点:南京大牌档

这是小编第一次吃到白白的清炖狮子头,真的是非常非常的特别。入口即化的口感简直让人觉得不是在吃肉,嫩滑和豆腐一样。但是多吃就会觉得的腻腻的,但是它的特别就很值得一试。


N0.7荷叶叫花鸡

推荐指数:★★

逛吃地点:夫子庙

无功无过的一道菜,毕竟在南京怎么可以少了吃鸭肉呢。整体口味偏咸,但是肉做的很嫩也很入味,关键是长得非常诱人,肉食控抵挡不住!


NO.8桂花山楂糕

推荐指数:★★

逛吃地点:夫子庙

南京美食如此多,怎么可以少了吃山楂来消消食呢~夫子庙随处可见,但是价格不一,小编看到最普遍便宜的价格是五元,因为几乎每家店都会卖所以不妨多看几家。

不推荐榜


NO.1广式年糕

逛吃地点:夫子庙

如果闭眼吃根本不知道在吃年糕,反而有点像在吃水果,味道比较怪。


NO.2

盐水鸭

逛吃地点:夫子庙

作为南京著名的美食,小编觉得自己肯定是吃了假盐水鸭,实在是太普通了,推荐大家先看攻略,找一家正宗的盐水鸭品尝啦~


今天的南京逛吃日记就是这些,大家都饿了嘛?

何以解忧~唯有吃货!

挑一个晴朗的周末去南京逛吃逛吃吧!

如果你还有南京美食的分享也可以在后台回复留言哟~

 

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