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【视频】年糕新吃法,放点醪糟熬一锅,冬天暖胃最合适

蓝猪坊2020-07-28 11:56:30


最近身边好多人都在说胃不舒服,相信大家都经历过,天气一冷,或者吃的哪不对,就开始胃疼。胃疼不是病,疼起来要人命啊有没有,所以秋冬怎么养胃,就成为了饮食不规律上班族的一大难题。


今天小编就给大家安利一款小吃,桂花酒酿年糕。里面除了糖桂花和年糕以外。还用到了醪糟,醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化。而且制作醪糟的原料——糯米,就有健脾养胃,止虚汗这样的功效。


所以肠胃不好的亲们,在冬天熬一锅这样的桂花酒酿年糕是最合适不过了。味道鲜美,其中还夹杂着年糕软糯的口感。糯糯香香最好吃,做法简单,趁着周末给家人熬一锅是个很好的选择哦~


材料


年糕片100g,糖桂花10g,醪糟200g


步骤

1,水开后下入年糕,煮至年糕变软


2,加入醪糟搅匀


3,煮开后关火


4,放入糖桂花搅匀即可食用


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