咬一口荠菜馄饨,满满都是大自然的气息...

ღ 阳春三月，正是吃荠菜的好时候，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”中医学认为荠菜性味甘平，清肝调脾，和血利水，送你一碗荠菜馄钝。

ღ 这款荠菜馄钝，肉馅儿里加了虾皮和春天特有的小野菜荠菜，完全没有了平时馄钝猪肉馅的油腻，馄饨汤里再放入紫菜，咬一口，真的是满口的鲜香溢出来...

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荠菜 250 克

肉末 250 克

虾皮 1 把

鸡蛋 1 个

馄饨皮 250克

紫菜 适量

料酒 1 勺

生抽 1 勺

香油 1 勺

盐 2 茶匙

2. 再说一遍，调馅儿最重要，哈哈

3. 喜欢虾的朋友也可以在馅儿里面加入鲜虾仁

4. 可以多包点冻在冰箱里随吃随取，当然现做的最好吃啦

  7. 碗中放上紫菜、虾皮、盐，将煮熟的馄饨盛入碗中加点汤

  8. 根据个人口味再加一点香油、香菜就大功告成啦~

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