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杭州人太恐怖!缺了桂花简直没法活!

杭州旅游2020-07-31 14:26:20

杭州人嗜桂成命,秋天缺了桂花整个人都不舒服!

杭州市花就是桂花



杭州用桂花做市花不在于桂花的花型多么美,多么大,而在于更深层次的内涵,桂花是一种有内涵的花。



它的香气浓郁,优雅怡人。每当金秋时节桂花开放时,杭州满城弥漫着桂花香,令人感觉舒畅欢愉。



自古以来杭州就有家家栽培桂花的习惯,而在杭州的农村甚至前后院都栽种,在杭州的食文化中又有不少以桂花为主要点缀的食品。




一定要去满觉陇赏桂



“繁星皓月万点黄,半城桂树满城香。”农历八月的桂花香,就是杭州的味道,整座城市弥漫着桂花的香甜气息,也勾起老杭州的旧时的记忆。不管全城的桂花香成什么样子,杭州人还是会去满觉陇赏桂。



杭州满觉陇自明代起就是桂花最盛的地方。如今,这一带的路旁坡地、崖前涧边,共种植桂花7000多株,树龄长的达200多年,已成为杭州赏桂花最著名的景点。



西湖新十景之一的"满陇桂雨"就在满觉陇内,“满陇桂雨”指的就是中秋前后收桂花的季节,桂农们用竹竿敲打桂花枝桠,桂花飘落下来,像雨一样散落的美景。




杭州人将桂花运用到极致



除了桂花茶、桂花糖外,还用桂花制成杭州各种美食。


桂花干



桂花蜜



桂花龙井



桂花糖芋艿



桂花酒酿圆子



桂花南瓜蒸百合



桂花八宝甜羹



桂花糖年糕



桂花酸梅汤



桂花糖栗子羹



桂花枸杞茶



杭州著名小吃桂花糖藕,更是杭州人待客长年不衰的冷盘。很多人知道西湖盛产藕粉,但不知道标准的藕粉吃法并不是加白糖,而是加糖桂花。


杭州人真是嗜桂成命啊!

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