苏州小吃美食联盟

杭州的吃货们,秋天都爱吃这个! 今年什么价?

杭州之声2021-04-29 11:23:39



明日返程 雨水相伴


小长假剩下一天,天气也从闷热模式切换到下雨模式,预计今天下午以后,杭城将出现阵雨或雷雨模式,尤其是明天,明天是小长假最后一天,正是返程之时,也是杭城雨水较集中的时候,雨量中等。除了出门带伞,也别忘了下雨天为明天返程预留出充足的时间哦。



顺便提醒一下,前正值天文大潮期,大家观潮万不可任性。要选择安全区域和地段,注意警示标志,服从管理,不要越过防护栏到河滩、丁字坝等上面去游玩、纳凉,更不要在江中游泳、洗澡。


杭城必尝的“秋天味道”


小长假最后一天,不妨出门走走,最近杭城的空气中已夹杂着淡淡的桂花香,用省气象中心小伙伴的说法,虽未把秋天正式领进门,但夏天和秋天互相拉扯中,初秋的味道也渐渐出来了。


秋天是收获的季节,杭城的吃货们,是不是已经咂巴着嘴等着品尝秋天的味道了?

榨菜鲜肉月饼
“热乎”上市

离中秋还有半个多月,老百姓显然还没有进入状态,最多就是提前“热个身”,买几个尝尝鲜,而销得最火的还是鲜肉榨菜月饼。对吃货们来说,现烤现吃的榨菜鲜肉月饼绝对是杭州人的最爱,朴实无华的月饼,内馅却是热乎乎、咸滋滋,鲜香酥脆。吃上几个热乎乎的榨菜月饼,杭州最美的季节就要来啦~

满觉陇村民开始采桂花
过几天就能吃到糖桂花了


吃货界告别夏天迎接秋天的标志,除了各种现烤的鲜肉榨菜月饼。还有哪里?当然要去满觉陇,尤其是桂花树下,支起的小茶桌前,来杯桂花龙井,再来碗桂花羹,不要太甜蜜哦。


只是,昨天一路找过去,甜甜的桂花香已经能闻到了,但整个村子里都静悄悄的。印象里树下满满当当的小茶桌,也都没有支起来。


村民说,正儿八经的桂花香还没开始,喝桂花茶么,9月10号以后来,村里到处都是!


在满觉陇村村民看来,现在打头开的桂花,都只是小打小闹。他们一定要等到桂花开得铺天盖地,整个村子都香喷喷的,才会支起小桌子,做桂花生意。


不过,他们已经开始准备了。这些天,村里已经有人上山去采桂花,打算拿回来自己做桂花干、糖桂花、桂花龙井茶、桂花栗子羹等等,想方设法留住桂花的味道。再过四五天去村里,几乎家家户户都能买到这些桂花系的美食。


要吃正宗的燕山栗子
再等一周左右


说到桂花香,也不能忘了糖炒栗子。“桂花和糖炒栗子齐香”,那才真是一年里美食美景两不辜负的好时节。



最近一些炒货店的糖炒栗子已经开卖。不过,懂行的吃货都知道,这个时候卖的栗子,都是云南来的,想要吃味道最好的燕山栗子,还要等。燕山在河北平原北侧,从潮白河谷到山海关,蜿蜒三百多公里。不止杭州,国内稍稍有些名气的糖炒栗子,用的都是燕山栗子。


大约再等一周到十天的样子,收来的燕山栗子,会陆续运回杭州,然后接档云南栗子,开始炒最好吃的燕山栗。价格和去年一样,云南栗大约25元一斤,燕山栗26元一斤。


来源:杭州发布

作者:杨明月



友情链接

Copyright © 苏州小吃美食联盟@2017