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【楼楼分享】您的糕点正在派送,请注意查收!

ujn楼管会2020-07-30 11:54:31

俗话讲,民以食为先。

糕点在我国制作历史悠久,工艺精湛,加之各地所用的原料不同,口味各异,故而形成了众多的流派,其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。

今天楼楼要分享的就是8种好吃到爆的糕点。


「梅花糕」

南京人的冬天从第一口梅花糕开始

如梅花,色泽诱人。

入口甜而不腻,

         软脆适中,

            回味无穷。

      今天的梅花糕在继承了传统制作方法的同时,又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。


「双酿团」

双酿团=糯米+芝麻

色泽呈半透明状态,

甜糯香美,

凉爽可口。

      现在的双酿团新添不少的特色,一般红豆馅,一半黑芝麻馅,表面还加有椰蓉,真的Q弹可口,软软糯糯,一点都不甜腻,味道很丰富,简直吃到幸福感爆棚,这就是幸福感在心中爆炸的感觉,艳压群芳。


「桂花糕」

中国特色传统小吃

历史悠久

美味爽口

做法简单

 种类多样 

      粉白色的桂花糕排成方阵秩序井然地静卧,小米粒大小的桂花隐隐约约地散落其间,像艺术大师用深黄色的颜料在白色画布上随意挥洒出的作品。拈起一块放到嘴里,门牙刚领略到糯米粉松软滋糯的质感,舌尖迅即敏感地接受了甜丝丝的讯号,那种莫可言状的清香在口腔里恣意振荡,其后沿着“天膛”再度冲进鼻腔,继而把信息传递给大脑中枢。


「雪花酥」

台式下午茶甜点

口感松脆酥软

老少皆宜

口感酥脆

经典甜食

注意事项:一、原料的质量决定了口感的高低,上述每一样原料,都可以从网上买到。原料的品质直接影响了雪花酥的后感。二、原料的颗粒大小同样是重要的,不可图方便直接放入,这样会导致口感的极度下降。三、加热搅拌是费力的工序,需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。四、糖尿病患者忌食。


「薄荷香糕」

福建省蒲田一带的著名传统糕点

以鲜薄荷叶的香气

熏制而成

食入口中

余香久留

滋味鲜美

兼有疏风清热之功效。

      产品特点: 洁白如雪,松软爽口,清甜芳香,具有浓郁的薄荷香气。它不仅滋味鲜美,且兼有疏风清热之功效。



「黄金糕」

南洋娘惹糕的一种

      该糕的正面可看到细密的蜂窝孔,糕底不可烤焦,整块糕呈金黄色,口感必须柔韧。

      该糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕,原因有二,其一:是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高,就连做了几十年糕点的娘惹为了保证糕点的顺利出炉都迷信似的在发酵锅上放把菜刀来驱鬼,但有时还是失败。其二:由于该糕点当初所有的技术掌握在极限的广西东盟经济园区某个地方归国娘惹手里,好多广东师傅偷师不成,造成该糕连续几年在广东称为糕王,



「驴打滚」

东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一

      金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心。源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食,“驴打滚”很快就传到了北京,成为北京的一种风味小吃。如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。


「龙须酥」

中国民间特色传统小吃

色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、

营养丰富、入口即松、回味甘甜。

     据说是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。


看到这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!


                                                  素材排版:孙东圆

审核:陈韬  陈欣


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