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自制饮品全攻略!陪你过一个夏天

得有生活精选2021-09-08 13:14:52

这两天,大家应该都看到一个新闻:

饮品店用发黑的芒果榨汁;

去年冷库存放的苹果今年继续用;

店员更是直接用手挤茶包!

号称鲜榨的水果,其实不知道已经放了多少天!!!

你喜欢喝的鲜榨果汁,可能比刷锅水还脏!

天气逐渐炎热,一杯鲜榨果汁是解暑最佳的饮品。

但是这些比“刷锅水”还脏的“鲜榨果汁”,你还敢喝吗?

所以说啊,唯有自制的最放心。

接下来教大家几款简单易学的自制饮品。

椰奶冻

材料:

椰浆、牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁片。

步骤:

1、吉利丁片放入冰水中泡软捞出。

2、盆中放入牛奶,加入淡奶油和椰浆拌匀,加入白糖,隔水加热融化白糖。

3、取出加入吉利丁片拌匀。

4、放凉后倒入铺有保鲜膜的盒中,冷藏之后切块。

做好的椰奶冻香滑绵软入口即化,冷藏后风味更诱人,是夏天消暑利器。

TIPS:喜欢芒果的朋友们也可以添加芒果粒进去哦,口感很nice。

芒果布丁

材料:

芒果、明胶片(可以用QQ糖代替)、牛奶、奶油、白糖

步骤:

1、明胶片冷水中浸泡,直至柔软。如果用qq糖代替,则可以跳过这一步。

2、在锅中放牛奶、糖和明胶,加热搅拌直到糖和明胶完全融化。

3、芒果果肉搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀,加入前一个步骤做的牛奶混合物,再加奶油,搅拌倒入杯中,放入冰箱冷冻2个小时。

从冰箱里取出就可以享用香甜滑嫩的芒果布丁了。

香蕉冰淇淋

材料:

香蕉、燕麦片、葡萄干、红糖。

步骤:

香蕉冰淇淋的做法非常简单,把材料全部放入搅拌机内搅拌成糊;

取出放入冰箱冷冻半个小时;

健康美味又解暑的香蕉冰淇淋就做好了。

桂花杏仁豆腐

杏仁豆腐是一道老北京传统甜点,因外形似豆腐所以得名,润燥、止咳。

材料:

杏仁露一罐、牛奶、琼脂、桂花蜜

步骤:

1、琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化。

2、把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀。

3、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。

4、大概2-3小时即可凝固吃时切块,淋入糖桂花或蜂蜜即可。

西瓜莫吉托

材料:

西瓜1/4个、薄荷叶5~6片、青柠半个、朗姆酒30ml、苏打水适量、冰块

道具:榨汁机

步骤:

把西瓜打成西瓜汁,注入杯中至5分满;

把青柠、薄荷叶用手挤碎,放入杯中,加酒;

加满苏打水和适量冰块,搅拌,完成。

可以通过调换水果做不同的莫吉托哦,草莓莫吉托、经典莫吉托等。

综合果汁

材料:

椰子水1L、菠萝1颗、蓝莓1盒、橙子2个、柠檬1个、冰块

步骤:

将原料全部放入榨汁机,打匀即可;

可根据口味调节。

建议最佳组合:椰子水和菠萝。

炎热的季节,非常适合和喝各种水果饮品。

学会了这些,在家也能自己做哦!既美味又健康~

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