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【辅食篇】清凉爽口甜品,制作简单QQ弹弹!

看萌宝贝2022-06-17 14:08:02


最近天气越发热了起来,食欲似乎和攀升的气温成反比,这时如果来一份清凉爽口的甜品该多好。


今天的这款晶莹剔透的椰汁桂花冻绝对是不二选择,制作简单,口感QQ弹弹,咬一口,就这样拉开初夏的序幕。




关于这道菜


菜名:椰汁桂花冻

月龄:14M+

食材:椰汁层:椰浆200ml、牛奶200g、细砂糖40g、吉利丁片20g;桂花层:热水150g、凉开水200g、吉利丁片20g、糖桂花90g



制作步骤


1、吉利丁片分2个碗,用冷水充分浸泡。



2、牛奶放微波炉加热,加入沥干水的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。依次加入椰浆、细砂糖,搅拌至无颗粒。放至常温备用。



3、热水加入沥干水的吉利丁片,搅拌至完全融化。



4、依次加入糖桂花、凉开水,充分混合。放至常温备用。



5、在适合的模具首先倒入100g椰汁混合液,放入冰箱冷藏30分钟至完全凝固。



6、接着倒入100g桂花糖混合液,同样放入冰箱冷藏30分钟至完全凝固。



7、两种液体交错倒入一共6次,最后一次倒入桂花液后冷藏2小时以上。



8、取出后,切成适合的大小,即可食用。




每天一道宝宝餐

让宝宝的每一天都有不一样的美味

像这种QQ弹弹的食物一定要在麻麻的监护下才能吃哦!


对于宝宝是否对食材过敏,宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。



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