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【二十四节气之不时不食】4/24 春分

明月芦花魂2020-11-19 13:14:52


春分



公元二〇一八年三月廿一日


节气吃食:荠菜、豌豆苗、苋菜、芥菜、莴苣、鼠麴草。


物候:初候玄鳥至;次候雷乃發聲;三候始電。

《月令七十二候集解》:“二月中。分者,半也。此当九十日之半,故谓之分。秋同义。夏冬不言分者,盖天地闲二气而已。”



春分,春暖花开的时节,赏花,吃春菜,出游。也意味着严寒终于过去,温暖的春季真正来临。


图 | 荠菜


荠菜,其味甘美,有健脾、明目、利水、止血的功效。鲜嫩时吃荠菜猪肉馅儿的馄饨,稍老些时就荠菜煮鸡蛋吃。


图 | 鼠麴草


鼠麴草,别名清明菜,制作清明粑或青团。我知道这个菜还是小的时候母亲做农活时碰上这草就拾掇了些回来做清明粑吃,还记得当时母亲叫我摘这个时我并不知道怎么做,就把花留下了,叶子扔了......实际上是叶子留下不要花,鼠麴草是开黄色小花。


图 | 可以吃的某种野菜,然而没有查学名,酸的



关于春菜,荠菜、豌豆苗、苋菜、芥菜、莴苣、鼠麴草......然而我并没有拍那么多种类的图......



可以周末约上好友踏春、放风筝,到郊外上田野挖春菜,与日将近的花朝节,及时行乐,花期不待。



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