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天冷了,吃它比抱男朋友还幸福!

菜菜美食日记2020-10-04 10:31:36


广州真的天凉了!前天半夜冻醒来到柜子里翻出厚被子盖,第二天出门一把鼻涕一把泪。


打电话跟小西诉苦,没想到反倒被她吐槽,对抗寒冷最好的办法就是找个男朋友抱,尤其是要奔三的人了,这种寒冷是从生理蔓延到心理的。


我也不是省油的灯,立马回她,你晚上倒是有男朋友抱,可惜你那男朋友是条狗(六爷)。小西姑娘乐得笑哈哈哈,好朋友可不就是拿来互相伤害的嘛!


我家小西日常和狗吃饭同框


但小西这话倒是提醒了我,是不是该找个男朋友了。


认真的思考了一番:手机不好玩吗?工作不够饱和吗?自己做的饭菜吃不完吗?都没有,那还是再议吧/摊手 


不过这么冷的天,确实得做点软、糯、香,吃起来的幸福感绝不比谈恋爱差的食物,然后我脑子里第一个冒出来的就是红薯奶酪球?



这个季节新挖出来的红薯,香甜软糯,放进烤箱里烤一烤就非常好吃了。


但拿它蒸熟了,和糯米粉、黄油、奶油一起捣成泥,做成皮,再包一块大大的芝士,下锅里炸得黄灿灿,用膝盖想都知道好吃得冒泡。


因为贪心包了很多芝士,拉丝效果是这样的?



吃一口,整个人都变成粉红色,想要转圈,想要撒花花,还要什么男朋友!


周末的下午,自己做上一份,配一杯柑普解腻,美滋滋~




奶酪红薯丸子 -


[ 食材 ]

红薯100g 白糖20g 黄油20g 奶油 20g

盐一小撮 糯米粉80g 马苏里拉芝士适量

 

1汤匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml


[ 做法 ]


1.红薯蒸熟,去皮碾成泥备用



2.加入软化的黄油和盐搅拌,盐少一些,只用来提味



3.拌匀之后加入奶油、白糖、糯米粉搓揉成团,分成小剂子



4.每个小剂子里包一块芝士进去,丝状的也可以包进去



5.搓圆,油锅放油,加热到放筷子进锅小小泡泡时



5.下锅炸至金黄即可,吃的时候要小心,当心烫嘴



薯球香糯,芝士香滑,吃完一小份,心情好到要起飞~


也希望这个菜谱,能给你们带来一样的好心情,和温暖。



年纪稍微大一点,又一直单身,身边就会有各种催婚催找男朋友的声音。偶尔看身边的小伙伴发狗粮也会羡慕,但是,生活并不是那些催促你的人过,欢喜冷暖也只有自己知道。


不管是一个人还是两个人,只要日子过得开心,我觉得那就是好的生活。


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菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者


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