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馄饨还是弄堂里额好切

兔姐的吃喝人生2020-10-13 15:05:38

弄堂馄饨

红灯笼阿姨升级外婆后,开始云游四海;耳光迁址后,环境升级味道却没有了街边的感觉;梦花街的长队让人望而生畏;兔姐不得不出动开发新店,所幸得来全不费工夫,在离家不远处觅到一家。

小店其实就开在小区老公房的底楼,厨房下馄饨,客厅摆了几张桌子,弄堂里也有一个长桌,顶上支了个雨棚,天气不冷不热的时候坐在外面也是不错。

小店只有两种馄饨,荠菜肉和纯肉,简单纯粹。十块十二个,可以双拼。

纯肉的馅儿放了酱油,看颜色有吃无锡小笼的错觉,但是吃口不甜,非常不错的创意。

汤头放了榨菜末,撒点胡椒粉,就是小时候家里的味道。十二个馄饨连汤都喝到精光。

弄堂里没有店招没有菜单的小店做的都是街坊邻里和回头客的生意,基本过来跟老板娘一对眼神,来句“老规矩”就知道吃哪种馄饨。

工作日的午餐时间听说都是要等位的,周末的上午客人倒是不多,吃个馄饨的功夫还有邻居来借辣椒酱,也有年迈的母子点一碗馄饨多要一个空碗分享的。想来满满的人情味也是给这碗馄饨加分的调味料。


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看到这里都不写地址,估计要被你们骂了。

弄堂馄饨的地址是乐山路30弄,正门就在乐山菜场对面。

也可以从小区的另一个门口进去,更近一些。

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