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斗门一间隐于市井的怀旧糖水店,4至5元....别有故事!

斗门团2020-11-16 16:42:19

每个人对于传统手工糖水有不同的执着,

它陪伴了不少斗门人的童年。

一碗糖水抚平思家的胃,

带给了我们无数个甜蜜的日子。



4至5块的价格,也许没有诱人的卖相,却有儿时记忆中妈妈的味道。


丨 姜汁撞奶 8元



这里的姜汁撞奶是即点即撞!把姜汁倒进碗里,之后将热牛奶帮倒进碗里,把碗盖上,一整套动作一气呵成。 


 十月初五的姜汁撞奶确实很具特色。多吃一口就爱上了那股姜味,吃的人暖暖的。而且对女生身体特别好!~


判断一碗姜汁撞奶是否达标:小勺子轻轻一放,即能平平稳稳挂于表面,就是一碗好的姜汁撞奶!


丨 凉粉 4元 丨


 怀旧凉粉,这个属于我们童年时代的解馋良品。小时候的夏天总能听到穿梭于各家各户的"凉粉"叫卖,我们都会特别兴奋。 


▲  夏天最适合这份消暑怀旧凉粉,这种斗门人口中“冰凉世界”的享受,加蜂蜜、炼乳,炎炎夏天不吃上一碗,那就白过了。


丨 红豆莲子 4元 丨


 一碗靓糖水和一锅老火靓汤一样,能让人产生一种归家的错觉。因为在它背后,都有一位愿意耗去时间与心神,默默守在炉前的烹制者。


丨 海带绿豆 4元丨


▲  大口吞入一勺绿豆沙,清甜顺滑,口齿之间几乎感受不到豆渣掠过。平衡出不会过腻的甜蜜,没有足够的心思难以成就的美味。


丨 豆腐花 4元 丨


没有任何花巧点缀。黄豆特有的甜味中渗出一种甘甜味道,记忆中的的那种熟悉味道浮上心头…我们还是喜欢那种味道,简单而实在。


丨 木瓜雪耳 4元 丨


香甜的木瓜,伴着雪耳软绵的口感,香甜软糯,超级赞~~


丨 桂花糕 8元 丨


特意过来点上一份桂花糕吃一碗糖水,聊一聊家常。颜色淡雅,口感清甜,软糯适口。吃起来不会太甜,有淡淡的桂花香,浓浓的人情滋味。


丨 牛腩粉 丨


  高汤雪白浓厚,肉味浓郁,根据大众口味调制,在高汤和酱料的搭配下会不知不觉吃下一整碗!


丨 牛杂 丨


 十月初五的酱汁美味,无论是牛腩、牛肚都美味到不得了。既有牛腩鲜味又有卤汁咸香。



十月初五





传统的手工糖水铺,走的是性价比,小小的糖水店铺,几张小方桌和木凳子,正是这样的平凡更显亲切。


茶壶化作灯饰映入眼帘,很有意思。店里摆着各种80、90年代时期的旧物,很有怀旧意味。



每天在这里点一碗糖水,和老友叙叙旧,吃一碗糖水,聊一片天地,传一份人情!



店铺的年代感和儿时的旧物或已随着时间褪去往日的色彩,却多了一份难以忘却的情怀,让喜欢怀旧的人找到一些曾经的记忆。


暖心的姜汁撞奶,滋润的木瓜雪耳糖水,爽心的绿豆海带,一碗不是特别惊艳的糖水,其实是承载着你我的一道桥梁。


在慵懒的午后阳光中,在这样安静的街道,它显得更可爱。记录这里的点点滴滴,品味难能可贵的闲适心情。


十 月 初 五

?联 系 地 址:斗门区井岸镇环山北路

283号(十月初五)

(井岸车站后门转右直行200米,

到消防队转左20米即可到达)


☎联 系 电 话:15916215000


斗门团

微信号:DMtuan

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