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韩剧看不起中国料理?吃货君怒刷一桌中国各地菜系,这一反击,漂亮!

上海吃货君2022-06-17 16:59:51



吃货君早上起来刷新闻,

偶然翻到某个韩剧

看不起中国料理的新闻。

在强烈的爱国情怀的驱使下,

有一股献血冲上了我的脑门!




在这个韩剧中男女主角对话是酱紫的,

韩国料理真的是有好多种类耶,

中国料理虽然也有好多种,

但全是些炒的或炸的!

还说中国的茶叶都是假的!


中国网民听完笑了,

“我扔你一脸红烧肉!”

“我扔你一脸水煮肉片!”

“我扔你一脸小笼包!”


一个以烤肉和泡菜这种

原始烹饪方式为荣的蛮荒民族,

叫板中华美食,世界人民都要笑了!

凑!不!要!脸!




煎炒烹炸各种手段、鲁川苏粤各种菜系.

中国全国各地美食说上三天三夜都说不完的嘛~

今天,吃货君就要来盘点下

魔都就能吃到的各种菜系~

分分钟打脸棒子国~




云南菜 · Rei's Yunnan餐厅


Rei's Yunnan的云南菜能让你想起记忆里曾到过的丽江、大理、茶马古道.....但却更富有创意。




招牌菜 [云南烤饼]是将自己揉制的面团擀得边厚底薄,放上虫草花、枸杞、芝士及云南顶级宣威火腿,再配上主厨的秘制酱料而成。烤后的饼底酥脆,云南特色菌菇搭配火腿肉的闲香,在口腔中碰撞出奇妙却美味的口感。




云南人擅长以花入菜,[烤猪颈肉]在烹制前先用玫瑰花露腌制,涂抹蜂蜜后烤到色泽鲜亮,外皮酥脆。放入口中咀嚼,蜂蜜的香甜味过后是扑鼻而来的淡淡玫瑰花香,引人沉醉。



人均:94元

地址:静安区武定路 272 号



新疆菜·阿里家


隐藏在愚园路上的阿里家,告别以往常见新疆餐厅的热络氛围,西餐厅的桌椅,长长的酒吧台,新疆特色的民族风铜器,将西餐厅完全融入到了新疆菜的情调氛围中。




为了保证食客享用新鲜的食材,阿里家所有食材均是从喀什空运过来的,仅是大盘鸡就有两种口味可享。




在保持鸡肉嫩、入味的基础上,[传统大盘鸡]采用传统带汤汁配土豆的做法,而[干煸大盘鸡]里则用了麻花做配菜,除了在味蕾上刺激加重,辅助面食的融入多了一丝地方特色。





[红柳羊肉串]肥瘦相煎的羊肉加上独特的红柳香气,让人唇齿留香。新疆特有的手工自制酸奶,清凉解暑。





人均:98元

地址:静安区愚园东路20号2楼



淮扬菜·治春


治春淮阳菜的中心和发源地扬州城内的著名百年老店,康熙与乾隆南巡的品点、茶饮、观景之所。




治春的菜品以淮阳细点、小吃闻名,如三丁包炊饼烫干丝盐水鸭豆腐狮子头等,

选料严格、执法独特,色香味形并重,是扬州诚本地人的最爱去的茶社。






治春的点心味绝佳,外形美,尤以月牙蒸糯米烧麦等最具特色,时时翻新的菜肴,万变不离淮阳风味,历经百年的苦心经营,形成了以美食、美景、美文取胜的特色。




人均:64元

地址:闵行区吴中路699号




川菜 ·瓦晒餐厅


瓦晒”谐音哇塞,是年轻族群常常用来表达惊叹的用语。在充满视觉张力的“瓦晒餐厅”,品尝品质精到、摆盘现代的新派川菜,一声“瓦晒”的赞叹,将不由自主发出。




霸道菜品[毛血旺]杀伤力不容质疑。百分百新鲜鸭血,口感滑爽、嫩而不烂,汤汁红亮,连同千层肚的脆香、肠儿的嚼劲、菌类的鲜美在红亮的汤汁中滚动。





[虾味冬瓜汤]为保证汤的新鲜口感,主厨只选用矿泉水,并且不放一颗盐,全靠虾皮自身的盐味来提味,同时这道清淡鲜香的冬瓜汤也起到了解辣的作用。




一道道川菜精品菜肴端上桌,即使麻辣到面部稍显狰狞,唇齿依然不肯停歇。



人均:99元

地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心5楼


粤菜 · 晶采轩


晶采轩坐落于青年会大酒店的二楼。每道菜在选材上精益求精,口味以鲜,香,高雅,少油为特色,追求原汁原味的特色菜肴。




[玫瑰鹅肝酱]甄选法国鹅肝,将鹅肝浸泡在红酒、烧汁、清酒等食材中,经过24小时的浸泡后,小火煲30分钟,将紫菜水浇上去,颜色酷似玫瑰颜色,所以称之为玫瑰鹅肝酱。




[文火焖小牛肉]精选质感柔嫩的顶级雪花牛肉、用文火慢炖而成、绵软酥烂,入口即化,而多种香料的味道早已完全渗入牛肉的每一个细胞中,令人舍不得咽下去。




[晶采秘汁焗青龙]精选进口牛腩,加入黄油,秘制的酱汁;有一点法式的做法。香滑的青龙带一丝奶香融合着蒜香味。



人均:99元

地址:黄浦区西藏南路123号青年会宾馆2楼




江浙菜 · 南京大排档


南京大排档是南京有名的特色小吃店。他们家的特色有天王烤鸭包古法糖芋苗、民国美龄粥、江米扣肉、麻辣鸭血、……写着写着吃货君的口水都要滴下来了~反正一句话:排队很长,客官请早~




南京大排档的特色甜品有[酒酿赤豆元宵]和[古法糖芋苗],丝丝缕缕都是香甜,仿佛爱情的甜蜜,让人魂不守舍,又感到内心的满足和幸福感。




[古法糖芋苗]都是手工研磨的芋仔,放入铜锅中滚煮,就成了正宗的特色小吃。而南京大牌档使用了最古老的方法,先将芋苗蒸熟之后,在剥皮,然后加上桂花糖浆,慢慢熬成。



人均:60元

地址:长宁路1018号龙之梦购物中心8楼



看完这些,韩国棒子还敢说中国菜全是些炒的或炸的嘛!


吃货君个人一直都觉得中国菜是世界上最高级的料理,像法国菜中的鹅肝松露鱼子酱之所以高级是因为原材料很昂贵,但是没什么技术含量!而中国菜却追求用最普通的材料做出最复杂的味道!


说到这里吃货君恨不得扔棒子一脸满汉全席!!!




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