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桂花糖藕

菩提慈善2020-11-17 10:41:32



桂花糖藕

曾经的这篇桂花树,是那年为了造杭州西溪别院而规划的。后来,放下了造园计划,几年不曾碰桂花。就怕触动了心底里的隐痛。
这次,遇到广西最好的桂花。馥郁的芬香,打开了过往,也敞开了未来。其实,早已是人生的又一历程。放下牵绊。
于是细心请厨房做了这道桂花糖藕。年年花香,岁岁如意。藕断丝连,不如长情留心,志在远。
糯米浸泡四小时,沥干备用,藕洗净,去皮,切下一小块做盖子
放入红糖、蜂蜜、冰糖、红枣一起调配的水中,煮开后小火煮三小时,中间不时翻面,让藕上色
最后加入桂花煮十分钟熄火,冷却后切片。



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