苏州小吃美食联盟

2016最值得去的十家餐厅

广州电视台移动频道2022-06-22 14:26:00

就到2016年啦

係2015年努力拼搏嘅你

係时候要食餐好嘅

奖励一下自己啦!

推介十间年末最值得去嘅餐厅俾大家

2016啦!!!




四爷海鲜



地址 | 天河区珠江新城兴盛路8号109铺

电话 | 020-38051180

推介 | 口味海鲜汇/花甲王/青口

兴盛路最任性嘅海鲜餐厅,人均40潮叹巨型海鲜拼盘!用鲜到“O”晒嘴嘅河鲜侵略大家味蕾,好味到想打“妖妖灵”!


口味海鲜汇呢个海鲜汇顾名思义,就係将多种海鲜汇聚一齐,不过唔係简单嘅相加,而係用辣味逼出各种海鲜嘅鲜,食起身更加鲜美!肉蟹、青口、罗氏虾、章鱼、海虾……众多海鲜河鲜齐聚一盘,用独特嘅烹制方法令海鲜入味,又唔会失去固有嘅鲜甜!


炒花甲平时就食得多,不过呢个笼仔蒸花甲就真係第一次见。上台嘅时候就闻到好大阵荷叶清香,正係用蒸笼+荷叶清蒸,好传统嘅做法。花甲王肉大粒到吓我一跳,而且只只无沙,可以放心食,清甜嘅肉汁鲜甜到连流入荷叶里面嘅都想舔埋!



仙踪林

地址 | 海珠区江燕路99号万科里一楼

电话 | 020-89778016

推介 | 小食拼盘/红烧牛肉面/猪软骨饭

仙踪林全新升级3.0,尽显台湾特色!出品亦都继续创新,每一样出品都好精致,更具台湾特色风味!


想贪心D食多几样小食,但点太多又惊食唔晒嘅话,呢个小食拼盘就可以一次满足你5个愿望!一架小车上有豆角、鸡翼、盐酥鸡、虾片、地瓜条。我就最中意香香脆脆嘅小食,因为够晒香口啊嘛!


红烧风味嘅牛肉面,以成都菜“小碗红汤牛肉”改良而成。仙踪林全新推出嘅红烧牛肉面,汤头牛骨味浓,精选弹牙爽口嘅牛肋骨肉,面条充分吸收牛肉和汤汁之精华。香辣味道,滋味无穷。


云海肴

地址 | 白云区云城西路890号凯德广场4楼

推介 | 汽锅鸡/石屏香煎豆腐/包烧牛肝菌

广州首家连豆腐都空运过嚟嘅云南菜馆,唔使去云南都可以食到正宗云南味道!这里的云南菜融合了广州本地的口味,比较能让人容易接受,食材都非常新鲜,坚持每天空运过来,而且这里好多服务员都是来自云南当地的,服务态度很好很友善!


汽锅鸡甄选3年以上的老鸡,8小时汽锅蒸制,两千年历史,一口土陶汽锅成就传世名菜。纯天然,不用放一滴水,没有添加任何配料,汤汁非常鲜美!


牛肝菌采用嘅係香格里拉野生新鲜牛肝菌,氨基酸含量丰富。先将牛肝菌和一些配料一起炒,然后再用芭蕉叶包裹着,上菜时还会放在一盏铁牛灯上包烧。





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萨啦啦

地址 | 海珠区新港中路354号珠影星光城一层107A铺

越秀区东风中路515号东照大厦二层02单元

推介 | 冬荫功/招牌sala虾/泰式爆浆虾丸

东南亚新派食府全新升级,入到店内,就好似置身于异域风情之中。室内室外座位非常舒适,广州最正宗的东南亚菜馆,菜式多样!


嚟到东南亚餐厅,冬阴功海鲜汤係必点的。细细嘅一个煲仔里面:大虾,青口,草菇,番茄...用料好足!汤汁好香浓,酸酸辣辣!係呢个冻冰冰嘅天气,饮翻D暖笠笠嘅汤,成个人都舒服晒!


咖喱亦都係东南亚嘅一个代表,呢个招牌咖喱sala虾嘅咖喱汁好浓厚,上面铺住几只手掌咁大嘅大虾,份量都唔少!一啖咬落去,虾肉同虾壳就自动分离,虾肉吸收咗咖喱嘅椰香味,鲜甜与香浓嘅味道充满住成个口腔。而且厨师为咗迎合广州人嘅口味,将咖喱嘅辛辣程度係降低咗少少。


澳爷

地址 | 天河区珠江新城兴盛路兴盛汇三楼(禄鼎记旁)

电话 | 020-38098064

推介 | 冰山火焰鸡/澳洲顶级带骨“战斧”/澳洲和牛M3牛小排

Bondi bar & grill 澳爷,除左有地道澳洲风味嘅西餐以外,仲有各式有酒精同无酒精嘅鸡尾酒,一入去感觉充满澳洲街头酒吧freestyle的味道,木台配搭暧昧暖黄色嘅灯光,空间开阔而不失情调,用餐感觉非常舒服。


冰山火焰鸡鸡事先用啤酒秘制嘅料腌制过,包括罗勒、黑椒、辣椒粉、蒜头……烤至皮脆嫩滑,点着火嘅烈酒慢慢淋上,顿时成间房都充满烤鸡嘅香同啤酒嘅麦芽香!同普通啤酒鸡唔一样嘅地方喺,佢肉质唔喺一般咁嫩滑,用火烧过之后嘅外皮,却一D都唔老。


依度嘅牛肋排用嘅喺【慢焗】嘅方式去烹调,因为咁样可以好好咁收住牛肋排嘅肉汁,真喺完全唔会觉得腻喉。



拾陆茶记

地址 | 荔湾区新都里北街11号(近泮塘路)

推介 | 榴莲鸡煲/椰子鸡

火锅哩家嘢,几乎遍布全国大街小巷,真正做到有辣有唔辣任君选择,北方喜爱豪放热血既辛、辣、香、麻,南方追求细腻如水既原汁、原味。但系广州有一班,对食物有住神奇执着既人。佢地认为“单向极致”并唔系一个好火锅既标准。多年积累既丰富经验,加上日日夜夜既反复尝试、实践,从各地收集最靓、最新鲜、最当造、最安全既食材!佢地用心做,大家放心叫!尤其系鸡,特爽!



一个骤眼望落去好似好平凡,可能周街都见得到、食得到既火锅。但当你将成个火锅狠狠清底,汤都舔埋既时候,你就会明白,外面果一条人龙系咩回事!椰子鸡煲,只选用海南新鲜采摘既椰子,成个火锅只有香甜既椰青水,一滴清水都唔加,自然椰味浓郁,椰肉香嫩带有奶香。


榴莲鸡煲,系榴莲同鸡哩两个,完全唔同但却一样咁鲜咁香既食物之间,经过不断探索取得微妙既平衡!令榴莲独特既香甜保留,鸡既鲜美毫不失色!鸡肉置身于其中,被细滑既榴莲包裹,皮香肉嫩,入口既刹那系浓浓既榴莲味,咀嚼之间鸡肉既鲜美渐渐溢出。



辣无忌

地址 | 天河区珠江新城猎人坊16A

电话 | 13824495494、13826051717

推介 | 清汤羊/酸菜鱼

扪心自问,现在你们出门吃饭,究竟是吃环境还是吃味道?!情调十足的环境固然能让人就餐愉快,但其实往往在深街小巷中才藏有真滋味,能令人放下身段坐在街边等上几个小时也要吃到的味道,才真“有料”!


一锅2斤有余的清汤羊肉锅,羊肉肥瘦适中,放在药材熬的清汤底里焖,飘出的浓香简直销魂!开吃前先喝碗汤,清甜!羊肉皮-脂-肉层层相扣,羊肉皮爽肉嫩,原汁原味而且不骚,焖得久一点更加软烂,风味十足!


走烂鞋垫也要去吃的其实是这盘酸菜鱼,满满的鱼片铺面,酸味重于辣味,鱼肉大片,丝丝肉质都带着酸性,但又不失鱼鲜,吃得人上瘾!



格霖小镇

地址 | 天河区珠江新城华强路2号富力盈丰大厦122铺

电话 | 020-38678543

推介 | 下午茶套餐/白酒烧大虾配加州肉眼心扒

讲起茶餐厅,好多人都会霖起港式茶餐厅,但系英式茶餐厅就冇见过,但系珠江新城CBD,有间全国首创英式茶餐厅!仲有星级酒店嘅厨师长,屡获殊荣嘅咖啡师,係呢度,唔单止可以学到酒文化,仲有咖啡文化。


嚟到格霖小镇,梗係唔少得要试下呢度嘅正宗英式下午茶啦!係CBD地段,打5折人均先30+!分量仲超足,性价比真系超高啊!厨师好用心咁点缀出美味的小甜品,英国嘅下午茶出名精致,每一款甜品就好似被厨师的神奇魔法雕刻出嚟咁!



白酒烧大虾配加州肉眼心扒,手掌咁大嘅大虾被白酒烧过后好香醇,每一啖都有淡淡嘅酒香,而且仲保留咗虾肉嘅鲜美!肉眼心扒肉质,好厚好嫩!



大禾寿司

地址 | 天河区花城广场花城汇商铺负一层1066号

海珠区新港中路354号星光城114、115号

海珠区江南西路江南商街E29铺

推介 | 三文鱼亲子丼饭/一口脆

经验丰富既大厨总能用自己,多国游历既亲身体验,精湛既厨艺结合,创造出无数令人惊艳既菜式,使餐厅屹立多年。



三文鱼亲子饭哈哈!咁又创意既名字究竟系边个谂出嚟?本是同根生,味道毫无悬念既和谐,三文鱼肉甘香,鱼籽鲜美无比!两两结合相辅相成,配合香嫩带醋酸既白米饭!一碗点够喉呢?!



法国人中意食鱼籽酱但鱼籽酱气味浓郁唔系个个都受得到,就会放系面包、饼干等上,搭配一起食!哩一道一口脆都系大厨,系鱼籽酱上得到灵感,将鱼籽酱换成更适合中国人口味,更加香甜可口既虾肉、蟹籽同青瓜、墨鱼片。放系饼干上一口咬落去!


沸鼎臭臭锅

地址 |海珠区江南西路31号101、102铺

推介 | 招牌臭臭锅/海鲜豆腐锅/臭豆腐

位于江南西地段嘅一间臭臭锅!唔好以为真系好臭!令你意想唔到嘅,佢真係有独特嘅“异香”!真系臭到香!


招牌臭臭锅除咗肉眼可以望见嘅生鸡蛋、各式肉丸、肥牛、花甲等!当然唔少得主角臭豆腐啦!通常一个臭臭锅适合一人分量,如果你觉得唔够,或者想再Encore,可以点个升级版招牌臭臭锅!内含5款精选牛肉:雪花牛小排、手切花牛展、澳洲牛上脑、内蒙鲜牛舌、精选牛肚!估唔到臭锅都可以咁有逼格!


泡菜臭豆腐,店内嘅主打臭豆腐当然唔止火锅,如果你热爱臭豆腐,不得不试呢度嘅招牌小食——臭豆腐,有泡菜&麻辣2款口味,虽然话係臭豆腐,其实食入口嘅时候唔係好臭,甚至仲带点鲜甜、香脆,臭豆腐上面嘅泡菜,可以有效去除“异香”哦。


係2016年第一周


好好去奖励自己!


放开肚皮大食一餐啦!



来源:广州吃喝玩乐攻略




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