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金针菇肉馅馄饨的做法

呷早伙2020-11-20 10:52:10

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

主料


金针菇65克瘦肉160g
30个鸡蛋1个
适量

金针菇肉馅馄饨的做法步骤


1、瘦肉,金针菇分别剁碎,加一个蛋液,葱花,胡椒粉,



2、拌均匀(灯光关系,肉的颜色不一样了



3、取一张馄饨皮,中间放馅,(因为皮子有点干,所有最上面抹了一点水,让它好粘)



4、皮子最上面留一点,不要对折了



5、两只手的大拇指捏住皮子左右角,食指往前包,再捏紧就可以了(因为没有人拍照,这步骤就没有了)



6、锅里水开,就可以下馄饨了,等它浮起,加一点冷水,再次浮起就可以了



7、碗里加点盐,味精,紫菜,葱花,芝麻油,馄饨盛起,就可以吃了!



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