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兜兜美食:桂花糖芋

兜兜生活小屋2022-06-19 08:42:38

文章来源:日食记




食材



小芋头 / 藕粉 / 冰糖 / 小苏打

桂花酱 / 干桂花




步骤



1、芋头洗净,入锅蒸10分钟,放凉后去皮,切成小圆块并刮去棱角。



2、芋头入锅,加一小勺小苏打,适量冰糖,大火煮开小火慢炖至软糯,过程中汤汁会慢慢变红。



3、将一袋藕粉加入一小碟冷水化开,倒入锅中拌匀,待藕粉变清透黏稠,关火。



4、加入适量桂花酱,搅一搅盛出,再撒上少许干桂花,完成!



搅拌一下,香气弥漫~




清甜的香气

让经过的人都被照亮

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