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过年不用忙,这美味提前做好,一次做10斤存冰箱,随吃随取,特方便

2022-09-23 09:58:40

过年不用忙,这美味提前做好,一次做10斤存冰箱,待客随吃随取。春节的脚步越来越近,马上快过年了,你家春节年货都备齐了吗?我们家这个时候都已经开始陆陆续续准备年货了,一些制作比较麻烦的美食和零食我都会提前做好,过年我们家很多零食糖果、饼干啥都会自己做,一部分留给家来人过年吃,另外一部分可以做好送给亲朋好友当春节礼物,自己少的零添加,营养健康,好吃又解馋,送人也特别有面子,心意十足。

之前也跟大家分享了几道春节零食饼干的做法,这里要分享的是一道核桃枣糕糖果,不仅好吃解馋,还特别营养,尤其是女人和体质差的孩子都可以吃,可以给身体补充营养和能量,同时还可以滋补气血,对女人也是非常好的,平时在包包里带上几块,还没有到饭点饿了,可以吃一颗,给身体补充能量,还能驱寒暖身,冬天怕冷手脚冰凉的女人真的可以试一下。

这道枣泥核桃糕糖果的做法也并不难,我家每年都要做个10斤都不够分的,需要用的食材有去核南枣、核桃、麦芽糖、红糖和适量的色拉油、木薯淀粉。南枣是采用优质青枣精制而成,民间有“日吃三颗枣、一生不易老”的说法,含有丰富的维生素B、维生素E、维生素C等多种维生素,尤其维生素C含量最高,是苹果的70倍,梨的100倍,有很好的滋补作用,也可以换成普通的红枣,也是一样滋补的。核桃坚果补脑,搭配在一起做的枣糕软糯香甜,核桃香脆,营养好吃又解馋,过年待客当伴手礼再合适不过了。比在超市买的糖果饼干好太多了。快过年了,这美味提前做好,一次做10斤存冰箱,大人孩子都喜欢。

2、南枣去核了的,洗净后放入锅里,加入适量的清水一起煮沸,把南枣煮软方便搅碎。

3、把煮软的南枣和水一起倒入破壁机里,打成细腻的枣泥待用。

5、锅里加入少许的清水,把软化的麦芽糖一起下锅熬煮,加入红糖也一起煮沸。

7、把过筛好的枣泥也下锅一起煮。

9、把枣泥的水分熬得差不多了,不粘刮刀的状态,这个时候加入烤好的核桃碎一起搅拌均匀。

11、出锅倒入模具里,给它压平压平整了。

然后再用糖果子包住最外层,封口拧好即可。这样南枣核桃糕糖就做好啦,一次性多做一些,口感香甜好吃解馋,还营养补气血,特别适合气血不足的女人,还有体质比较差的孩子多吃一些,可以增强体质。

过年多做一些可以送给朋友当伴手礼啥的,家里待客也是非常不错的,自己走的零添加,营养美味更健康,吃不完的密封好,冰箱保存可以吃上很2个月不是问题。过年当零食糖果吃,比买的糖果更营养。平时带上一些上班,饿的时候吃一点可以给身体补充能量。我们全家人都很喜欢吃这种糖果,每年过年必做的。简单营养美味的做法和配方分享给你,喜欢可以收藏试试哦。

1、这里用的是去核南枣来做的,大家也可以用普通的大红枣去核泡软打成枣泥也是一样的。

2、搭配一点麦芽糖、红糖和色拉油、木薯淀粉水是可以让枣泥的口感更香甜软滑细腻,口感更好。

3、坚果的部分可以搭配杏仁、碧根果或者自己喜欢的坚果粒都是可以的,这里是用的核桃。

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