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雨水节气吃什么食物

2022-09-12 08:10:20

中国的饮食习俗就是不同的时节吃不同的食物,这种习俗流传至今。再过不久就要到雨水节气了,大家知道雨水节气吃什么食物吗?今天就带着大家一起来聊聊关于雨水的食物。

雨水时节,也就是万物复苏的季节,正是春笋开始冒出泥土正当鲜嫩的时候,这时候将春笋从土里挖出来洗洗干净,不管是用它来熬汤还是爆炒,味道鲜美,脆嫩爽口。所以到了雨水节气春笋是一定要吃的,尤其在江浙地区,用春笋制作的美食很多,让人吃了流连忘返。

香椿芽是个时鲜的食物,是三月初的时候香椿树上长的嫩芽,只有在这个时间吃是最好吃的,错过了这个时间香椿芽就变老了,要吃就得再等上一年。所以在雨水节气的时候吃香椿芽也是大家的饮食习惯。用新鲜采摘的香椿芽炒鸡蛋,制作香椿芽饼都非常好吃,有着香椿芽特殊的香气。

雨水节气早晚温差比较大,湿气比较重,所以容易脾虚胃弱,因此可以多吃一些补气养胃的食物,比如萝卜瘦肉粥就是非常不错的滋补品,在这个节气每天喝上一碗萝卜瘦肉粥,通气健脾养胃,不仅好吃而且滋补,制作起来也不复杂,非常适合在雨水节气吃。

雨水节气的时候雨水比较多,所以空气当中的湿气比较重,人也容易湿气重,所以可以喝薏米红豆茯苓茶去除身体当中的湿气。这个茶制作也非常简单,只要把薏米、红豆还有茯苓先放入锅中炒熟,然后再煮水喝就行。可以有效的祛湿,每天喝上一大杯,坚持喝上一个月皮肤也好,身体也好,非常不错。

关于雨水节气吃什么食物今天就给大家介绍到这里了。雨水节气的时候也是春天来临,万物复苏的时候,所以这这么充满生机的时节里,应该多吃一些有营养的食物来补充成分。

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