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苏州藏在市井里的6家网红美食

苏州探店少女2021-04-28 11:59:58


美食研究所 | vol.9


苏州歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯 。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”不起眼的街巷里,往往就存在着让你始终回味的心头滋味。这座城市的街头巷尾,藏着道不完的饮食故事。

1.阊门姚记豆浆

人均:15元

地址:姑苏区西中市122号

阊门姚记豆浆也算是在苏州很出名了,排队排到门口是常有的事。除了豆浆,店内还有粢饭糕、荷叶包美人、麻团、油条等等。大批量制作的豆浆会有一种铁锅的味道,让你瞬间找回儿时的记忆。


2.乐惠馄饨

人均:9元

地址:姑苏区吴趋坊44号

乐惠馄饨看起来毫不起眼,装修也很一般,但名气很大,生意异常火爆,连刘嘉玲都对它念念不忘。5块钱一碗的泡泡小馄饨用得是大骨高汤,真的是良心啊。热腾腾的汤里再加一勺猪油,一口咬下去,皮薄汁多,满口都是老苏州味道。


3.潘玉麟糖粥

人均:5元

地址:皮市街花鸟市场门口

说起潘玉麟糖粥,吃货们是无人不知。老爷爷的粥煮得绵密可人,赤豆糊散着桂花香气,糖粥拌开送入口中,滑进口腔,甜得心旷神怡。

每次只要老夫妻俩摊子一开,人们自然循香而来。鸳鸯桂花糖粥赤豆糊小圆子是他们家的招牌美食,全都由老两口手工熬制而成。但是想吃到潘家的美味糖粥,要靠缘分,因为每天都是限量供应。

4.天桥炒饭

人均:12元

地址:东环路和日规路交叉口

炒面摊子在每晚22:00准时出现。一般摊子刚出来就被包围了,一下子就让这个不起眼的地方热闹起来。小摊上多年来卖的东西就四样:炒面、炒饭、炒年糕、砂锅。


5.馋佬沛面拖排骨

人均:15元

地址:纽家巷30-1号

馋佬沛面拖排骨也是众多苏州美食老饕的心头好。以前只是一个小摊,现在有了固定店面,小吃都是现炸,区别于传统的排骨,这家的面拖排骨饼将老苏州风味与新式排骨吃法相结合在一起,圈粉了一大波的年轻人。


6.紫笑香饮品店

人均:8元

地址:定慧寺巷53号

炎热的夏天里,没有什么比来一碗苏式绿豆汤,更让人开心的了!紫笑香就是苏式绿豆汤的代名词,清爽的薄荷,软糯的糯米...一杯绿豆汤下肚,或许你就能提前寻觅到夏天的脚步。


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