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教你几招,自制夏日爽口饮品!

一路风景一路歌2020-07-30 16:32:57

夏天的时候,大家可能会没有胃口,但是对于冰冰爽爽的甜品却是来者不拒,有很多美味可口的甜品,自己在家就可以做。


椰奶冻




 材 料:

椰浆、牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁片。


 步 骤:

1 吉利丁片放入冰水中泡软捞出。

2 盆中放入牛奶,加入淡奶油和椰浆拌匀,加入白糖,隔水加热融化白糖。



3 取出加入吉利丁片拌匀。

4 放凉后倒入铺有保鲜膜的盒中,冷藏之后切块。




做好的椰奶冻香滑绵软入口即化,冷藏后风味更诱人,是夏天消暑利器。



芒果布丁




 材 料:

芒果、明胶片(可以用QQ糖代替)、牛奶、奶油、白糖


 步 骤:

1 明胶片冷水中浸泡,直至柔软。如果用qq糖代替,则可以跳过这一步。

2 在锅中放牛奶、糖和明胶,加热搅拌直到糖和明胶完全融化。

3 芒果果肉搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀,加入前一个步骤做的牛奶混合物,再加奶油,搅拌倒入杯中,放入冰箱冷冻2个小时。




从冰箱里取出就可以享用香甜滑嫩的芒果布丁了。


香蕉冰淇淋




 材 料:

香蕉、燕麦片、葡萄干、红糖。


 步 骤:香蕉冰淇淋的做法非常简单,把材料全部放入搅拌机内搅拌成糊,取出放入冰箱冷冻半个小时,健康美味又解暑的香蕉冰淇淋就做好了。



桂花杏仁豆腐


杏仁豆腐是一道老北京传统甜点,因外形似豆腐所以得名,润燥、止咳。




 材 料:

杏仁露一罐、牛奶、琼脂、桂花蜜


 步 骤:

1、琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化。



2、把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀。




3、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。




4、大概2-3小时即可凝固吃时切块,淋入糖桂花或蜂蜜即可。




酸爽蓝莓冰




 材 料:

蓝莓、菠萝片、水、模具、蜂蜜。


 步 骤:把所有原料放入搅拌机打至完全液化,倒入模具,放入冰箱冷冻5个小时。

非常酸爽解暑解腻的蓝莓冰就做好了,非常简单。



学会了这些解暑小甜点的做法,就不用顶着太阳去外面买啦!

文/一路君

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