特色菜2022-06-18 08:05:57
天越来越冷,早饭就想吃点热热乎乎的。
馄饨可是小编的首选!
看着早餐店老奶奶包馄饨的手速,
简直就想拜她为师。
小编就天天盯着她的手部动作,
终于“偷师”学会了怎样单手三秒包馄饨!
这包法步骤简单,只有三步,单手一气呵成!
煮好了皮也最软和~
快 手 包 馄 饨 图 解
步 骤:
1. 馄饨皮摊在手上,放入适量馅料;
2. 手指微微向内收起,让馄饨自然收折;
3. 馄饨皮收口处用虎口轻轻一挤就包好啦!
并不用太用力,就算目测收口处有缝隙能看到馅,等下了锅,也不会散的。
省时省力,包多了码在收纳盒中速冻,需要时拿出来煮即可。
包馄饨的方法数不胜数,
但这种咬起来整只馄饨没有硬皮的地方,
特别适合老人小孩食用!
快手包法是学会了,要是馅料调不好,
这馄饨可就没那么好吃啦~
各种美味馅料的调法这就奉上!
▽
鲜 肉 小 馄 饨
食 材:
肉末、葱姜、生抽、盐、糖、香油
做 法:
1. 葱切段,姜切丝加凉开水揉捏,尽量多挤出葱姜水;
2. 肉末加入适量调料拌均匀,慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌,葱姜水每次被肉馅吸干后再加,搅上劲肉馅黏稠就可以了。
顺着一个方向调肉馅,肉馅上劲煮好就是“团结不散”的。
不管是寒冷天气里一碗热乎的早餐,
还是午休的一份快餐,
亦或是忙碌加班后的休闲夜宵,
这一碗家常馄饨,都绝对是你的首选美味!
一碗不够,就两碗呗~
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