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寒假社会实践 (12)| 电信1601

扬信青年2021-05-01 10:45:46

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 陈晨2月10号是我寒假社会实践的第11天。不知不觉,实践已快接近尾声,实习的地点在盐城市大丰高新区启航未来智能终端产业园,刚来到这里,被这个名字吸引住了,好庞大而又充满希望的词汇。怀着一种对实习过程的好奇和激动的心情来到了这里,被负责人员安排了工作。我知道,实习都应该从最基础的·、最容易的部分开始。所以满怀热情的开始了第一天的工作。
有一句古话“一鼓作气,再而竭,三而衰。”连续几天,每天12个小时做着重复的简单机械的操作,我开始有点失落了。“我在做什么?”“一个大学生每天花一半的时间在做着毫无意义的事情吗?”“我好辛苦,好累”这些内心独白一直萦绕在我脑中,积极性和好奇感逐步减弱。但是,有幸的是,在这里遇到了一位在盐城求学的哈萨克族的小姐姐,她和我讲述了她的经历,告诉我,其实这不辛苦,要通过这些看似简单的小事来磨练自己的耐力和定力,以后步入社会,会遇到比这更加辛苦的事情,那个时候再去应对就会更加从容了。是的,实践下来,真的感觉,没有一个“最”字,只有“更”字。更辛苦,你就更坚强。妈妈说,别人能做到的事情,你一定也可以。这是在我回家和妈妈抱怨工作的时候,她说的话。实践快结束,回头想想,其实真的不算什么,只是之前没有尝试,所以无知。
感谢这次短短的实践过程,让我得到了锻炼,不仅仅是做事的能力上,还有人际交往上。一个小小的车间其实也映射了一个社会,里面也什么人都有,比之前更看清了人性。在上大学之前,一直以一个孩子的角度看这个社会,没有责任感。感谢实践,感谢教我做事做人的姐姐和阿姨们。其实,总结下来,初来乍到的人更应该少说话多做事多观察多反思。

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 高城这几天我应学校要求,去村卫生室做一个调查,去看了一下村卫生室的医疗设备情况,前几天的时候是去熟悉一下村卫生室并和那里的人员搞好关系,后面熟悉了之后可以去帮助他们做点什么事,比如放置一下药品,去帮助做点医疗检查之类的,也知道了农村卫生室的职责和医疗政策,虽然这是国家规定的,但还是知道了一些东西,最后我觉得村卫生室里的医疗设备并不是很完善,国家在这一方面做的事有点少,毕竟在一个村子里大多数老人都只会来这里,嫌去县里麻烦,所以我觉得应该在这一方面做点事  

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於邵冬团队:鸡头米是一种水生植物,也是苏州特产“水八仙”之一,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大唐藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润美疑珠十槲,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。”

  苏州的南塘鸡头米又叫“南芡”,只出产在苏州葑门南塘,果实硕大,结籽六七十粒,清糯可口。而其他地方的芡实实在有点瘦弱,结籽至多二十余颗,倒应验了“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的说法了。

  据资料记载:芡实,又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。故也被誉为“水中人参”。就是作羹还要注意,鸡头米色呈玉白,颗粒如珠,甜润软糯,清水放锅中烧开,但千万“勿要用铁锅”,铁有腥气,严重影响鸡头米清淡的味道

  古药书上曾经记载到:芡实,婴儿食之不老,老人食之延年,补而不峻,防燥不腻。所以说这是补药中的极品。并且在性能这一方面来说,芡实与莲子是非常相似的,但是收涩性要比莲子强,所以经常与莲子一同食用,这样的组合可以有效的延缓衰老,进而有永葆青春的功效。同时,经常食用芡实可以补脾止泻、固肾涩精,对妇女的带多腰酸也有一定作用,因此,芡实也是一方良药。医学上有这样的说法,经常食用芡实的人,可以消除炎症。苏州人工培育栽种芡实,在明朝就有明确记载。明《姑苏志》记载:“芡实,叶似荷而大,俗名鸡头,状类鸡首也。出吴江者壳薄色绿味腴,出长洲车坊者色黄,有粳糯之分。”《元和县志》也记载:“芡,叶似荷而大,俗称鸡豆,出江田何家荡车坊及葑门外杨枝荡,大而糯者为上,粳者为下。”而《太湖备考》记载:“芡实,亦出东山南湖,不种自生,俗称野鸡头。”由此可见,至少早在明朝,苏州已有了色黄、性糯的人工栽培种鸡头米了。另外,苏州是江南水乡,水网发达,从各种历史文献可以看出,历史上吴县东山、横山、车坊、甫里(今甪直)和吴江,都有芡实种植,但品种不同,质量不一。苏州芡实久负盛名,故个人认为,推广难度整体不大,且易于推广。

对于旅游方面,苏州历史悠久,人文荟萃,景色优美,素已享有“人间天堂”之美称。在各色风景区,旅游胜地等地,可以在内部餐厅增加相关的菜肴推荐,来苏州,定要吃鸡头米。尤其在人流量较大的平江路,山塘街,观前街等地应增强宣传力度。可以创立特色鸡头米专营摊点来将其推广。同时,也为苏州增添了一份亲切感。目前,淮滨县已有10多个乡镇种植芡实,形成了集种植、采摘、加工销售于一体的产业链条。专业合作社与企业联合进行“鸡头米”干果深加工,提升产品附加值。销售模式也由传统的销售方式转向网络销售,今年,该县仅网上销售额就达到了600万元。可将芡实单独形成一条产业链,发挥自然条件带来的优势。

调味过程:

1.鸡头米化冻,待开水后放下窜熟,大概需要5~6分钟即可。

2. 红豆沙半包,挤入锅中,加少许水,用漏勺积压搅拌稀释,再用漏勺过滤至另外一口锅,剩余成块的继续加水稀释,直至全部过滤。

3. 最后倒入煮熟的鸡头米,用藕粉或者淀粉勾芡,无需加糖。若有糖桂花,放上增色不少。

以上为主要步骤。

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张文静怀揣着一颗爱家乡,回报家乡的心,在寒假期间进行了二十天的理科教学活动,并在大年初一前一周进行了文化下乡,为乡亲们写春联送春联。

在理科知识教学期间,内容包括初高中的数学、物理、化学。从听课后自己备课再到讲课,我知道了许多。收获了许多。教学的时间是短暂的,也是难忘的。自制送春联期间,送温暖给了大家,做了些很有意义的事。 

 这次实践活动,在我的心中扎下了一个深深的烙印,我在用自己的实际行动践行当代大学生对时代的庄严承诺。通过此次教学活动,更全面的认识社会,增强自己的社会责任感,进一步锻炼自己的能力,提高自己的综合素质。提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力,增强了责任感和使命感。也扩大了视野,对自己有了更清醒的定位,不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面,也感受到了现实和理想的差距,这对我们在以后的学习、生活和工作都有很大的启发。


扬大信工官微团队

图文来源:电信1601

排版:张瑞

审核:韩雪

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