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【合肥美食篇】中国美食地图(强烈建议收藏)

吃货羽沫旅行记2020-11-19 06:22:40


正文开始

有人问我为什么从黄山直接去合肥,我回答到,有两个原因:1.我要转车回家,黄山没有直达车,2.来了也可以尝尝合肥的美食,这次对于合肥的景点我大致看了一下,不好意思,没有感兴趣的,只对这里的美食充满了期待,所以启程:合肥

合肥美食


因为我去过南京,而且我认为南京的饮食和合肥的有点相近,因为这两个地方离着很近,我不知道是谁在模仿谁?但是只要有饮食文化的出现,就代表着每个地方美食的不同,所以我们的任务就很明显,为大家分享不一样的城市特色美食。

庐州烤鸭店


来到合肥的第一天就来到了庐州烤鸭店,他家的桂花赤豆糊和鸭油烧饼还有烤鸭是很有名的,所以我就来了准备尝一尝,而且我发现有一个店有团购套餐,非常实惠哦!

【口味】桂花赤豆糊的红豆味很浓郁,红豆也很多,很是香甜,有淡淡的桂花香,好评哦。鸭油烧饼咸香可口,能明显吃到鸭油的那股味道,不错,尝鲜!鸭油汤包香鲜可口。

【口感】赤豆糊很是粘稠,入口就会顺流而下,里面有小汤圆的软糯,还有红豆的绵软,鸭油烧饼外脆里软,这种脆是来自表皮的多层的酥脆,还有内层和陷的软,结合在一起相得益彰!鸭油汤包皮薄馅大。

【缺点】鸭油汤包里面很干,没有汤汁!

【环境】很干净,中式风格

【服务】一般

【价格】鸭油汤包+鸭油烧饼+桂花赤豆糊是一个套餐一共13元!

【地址】庐州烤鸭店红星路店(地图APP帮你找)

【推荐】套餐(单人))

【指数】★★★★☆


老乡鸡


要说这个老乡鸡可以说是安徽一个代表性的连锁快餐店,而且合肥人从古就是喜欢喝鸡汤的,原名:肥西老母鸡汤,我去了点了一份小份招牌老母鸡汤,接下来为大家详细分享一下!

【口味】对于我当时的一个感受是:第一感觉鸡汤很浓郁,但是第二感觉有一股神奇的异香,这个香味很好味,但是我不知道那是什么,哈哈,反正好评!

【口感】汤可以说味道,但是里面的鸡肉只能用口感来诉说,鸡汤5星好评,鸡肉就很尴尬了,都是小碎骨头,很难咬,偶尔会有一点点肥美的肉出现,还是比较鲜嫩爽滑,但是总体来说我不太喜欢。

【缺点】鸡肉口感不好,价格偏贵

【环境】很干净,很舒适

【服务】出餐很快,服务员打扫卫生的时候毛毛躁躁

【价格】小份老母鸡汤17元

【地址】老乡鸡庐江店(地图APP帮你找)

【推荐】如果喜欢喝鸡汤可以来哦

【指数】★★★☆☆


周贵妃凉皮


还没来粉丝就推荐来周贵妃凉皮吃,那是我就在想,凉皮我刚从西安回来,为何还要在合肥吃,莫名其妙哦,但是查了一下才知道,和陕西那边额凉皮不一样,它的原料是天然植物根茎的淀粉所制,而且还是皇上喜欢这道美食才把这个妃子封为贵妃,所以贵妃凉皮因此出名。

【口味】香辣无比,虽然没有多余的味道,但是只辣子和醋就可以做到让我很喜欢的味道,真的太妙了。

【口感】里面有黄豆芽和凉皮,我以为凉皮会很有劲道,但是没想到这么软,不过恰恰是因为豆芽的脆和凉皮的软,这样结合口感倍增。

【缺点】价格太贵,分量太小

【环境】店很小,环境很干净

【服务】还不错

【价格】小份周贵妃凉皮9元(超小份)

【地址】周贵妃凉皮城隍庙店(地图APP帮你找)

【推荐】周贵妃凉皮

【指数】★★★☆☆


和平小吃部


听闻是一家苍蝇馆子,而且有30年的历史,我认为只要经营过10年的小摊子必有大味道,所以就来了,来了之后还又发掘了一个特色美食叫:月䪞汤,店家告诉我是sa,汤,但是我怎么都打不出来,听闻这家的小吃做的特别溜,尤其是油茶,所以我点了一个米饺,一个糍糕,一碗月䪞汤,一碗油茶。

【口味】油茶胡椒味特别的浓,没有油茶味,我甚至怀疑它就是胡辣汤,哈哈,不过重口味很适合我,喜欢。

月䪞

汤,这个就比较清淡了,胡椒味还是有的,里面还有鸡蛋打碎了,味道说不上来,就是咸香带着胡椒味,米饺油炸的香和里面虾子的香味,糍糕不好吃,不做评价。

【口感】油茶和月䪞汤都是粘稠状,入口即化,米饺因为是炸出来的,非常的脆,里面软软的。

【缺点】糍糕口感口味都不好。

【环境】店不算小,但是苍蝇馆子你们懂得

【服务】挺好的

【价格】油茶3.5元,月䪞汤3.5元,米饺和糍糕各1元

【地址】环城南路48号和平小吃部(地图APP帮你找)

【推荐】月䪞汤+油茶+米饺

【指数】★★★★☆

油茶

月䪞汤

米饺

刘鸿盛冬菇鸡饺


之前做功课前以为是用冬天的蘑菇和鸡肉馅的饺子,哈哈,做完功课才发现其实就是鸡汤+馄饨+冬菇(一种蘑菇),咱们现在去合肥比较有名的老店尝一尝吧。

【口味】鸡汤很鲜很鲜,咸淡适中,不错,里面有鸡丝味道咸香,冬菇感觉就是小型香菇,我还点了赤豆糕,甜甜的红豆味很好吃。

【口感】这个馄饨其实就是一个小方片包着一个馄饨,口感更加有层次,里面鸡丝和冬菇的口感不一,鸡丝比较柴,冬菇比较滑。赤豆糕黏黏的软软的还不错。

【缺点】价格偏贵

【环境】是一个老店,比较古色古香的装修风格。

【服务】一般

【价格】冬菇鸡饺19元,赤豆糕1.5元

【地址】刘鸿盛罍街店(地图APP帮你找)

【推荐】如果不嫌贵可以尝尝冬菇鸡饺

【指数】★★★☆☆


老谢龙虾川味小龙虾


合肥吃小龙虾的特别多,尤其是他还有一条龙虾美食街,宁国路龙虾美食街,我们去了一家比较不错的叫:老谢龙虾,尤其是我对小龙虾特别的喜欢,尤其是麻辣味的!

【口味】我点的川味小龙虾,是麻辣味的,确实麻辣无比,让人回味无穷。

【口感】口感上要略微差一点,虾肉没有想象的那么嫩,有点小硬,不过可以接受。

【缺点】口感差点

【环境】非常大,且高大上

【服务】非常好,阿姨特别不错

【价格】川味小龙虾68元一斤,一斤起卖

【地址】老谢龙虾宁国路店(地图APP帮你找)

【推荐】川味小龙虾

【指数】★★★★☆


安徽大学红油饺子


这次要吃的美食并不是合肥特色,但是它却是安徽大学老校区的学生的美食记忆,那是青春岁月,去了之后点了红油饺子,吃完发现好像吃错了,然后又找到正宗的那家吃了一下,正好对比一下!

【口味】红油香辣味十足,正宗的那家里面有糖,比较不错,可以减少一些辣的程度,也可以增加不错的口味,算是比较好吃的。

【口感】这个饺子真的皮厚馅小,比较有劲道,还很滑嫩,一口一个超级有满足感。

【缺点】环境差了点,但是无关紧要

【环境】不好

【服务】一般

【价格】牛肉饺子1元4个

【地址】安徽大学龙河校区浴室左边(地图APP帮你找)

【推荐】各种红油饺子

【指数】★★★★☆

在这边说一下我尝的另外一个红油饺子店,价格一样,口感差不多,口味这个比较辣,因为里面没有糖,他家茶叶蛋不错。


中科大肉丸面


话说中国科技大学真的厉害,不管是它的专业还是它的美食,他有一个美食广场,而且定期会有哦美食节,虽然这次没有赶上,但是它的美食一直吸引着我哦,所以我就来了

【口味】我点的是肉丸面,非常清淡的一款面,肉丸的味道也不错,有点油腻,主要还是清淡,里面各种素菜搭配很健康。

【口感】面不是北方的面,有点软,没有劲道,肉丸也不是很紧实,非常的松软,用筷子轻轻一夹就碎了。

【缺点】有点油腻

【环境】很不错

【服务】大学食堂没有服务

【价格】8元一碗

【地址】中国科技大学美食广场(地图APP帮你找)

【推荐】喜欢清淡就吃肉丸面,喜欢重口就吃别的吧

【指数】★★★★☆


庐州烤鸭店烤鸭


再一次来到了这家店,为什么呢?因为他家的特色美食还是又不少的,比如最有名的庐州烤鸭,他们的烤鸭最少买半只,因为一个人的关系,我表示亚历山大,所以我就点了一份庐州烤鸭盖浇饭,我是不是很机智?

【口味】庐州烤鸭比较肥美,咸口的,完全没有北京烤鸭的甜口,怎么说呢?我不太喜欢吃这个味道,不过还是挺香的,就是有点咸,有点腻!肉合饼很好吃,肉馅不多但是很咸香。

【口感】庐州烤鸭不是像北京烤鸭一片一片肉削下来吃的,而是剁开吃,所以会有骨头,而且也不是很脱骨,所以口感可谓说是特别差,肉合饼很酥软,好评!

【缺点】太咸,太油腻,口感差

【环境】很干净,中式风格

【服务】阿姨服务很不错

【价格】庐州烤鸭盖浇饭18元,肉合饼2元一个

【地址】庐州烤鸭店红星路店(地图APP帮你找)

【推荐】肉合饼,想尝鲜可以吃烤鸭。

【指数】★★★☆☆

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